Tek Tencerede İki Yemek Tarifi

Tek Tencere Mucizesi: Hem Zamandan Hem Lezzetten Kazanın

Yoğun bir günün ardından mutfakta uzun saatler geçirmek pek çoğumuz için göz korkutucu olabilir. İşte tam da bu noktada, mutfakta sihir yaratan bir yöntemle karşınızdayız: Tek Tencerede İki Yemek! Evet, yanlış duymadınız. Hem zamandan tasarruf edeceğiniz hem de birbirinden lezzetli iki yemeği aynı anda hazırlayabileceğiniz bu pratik yöntemle mutfakta geçirdiğiniz süre keyfe dönüşecek.

Bu blog yazımızda, tek tencerede harikalar yaratabileceğiniz iki farklı tarife odaklanacağız. Bir yanda doyurucu ve lezzetli bir ana yemek pişerken, diğer yanda enfes bir garnitür veya hafif bir başlangıç hazırlanacak. Hem pratik hem de lezzetli bu yöntemle, mutfakta ustalaşmak çok kolay!

Hazırsanız, tek tencerede iki lezzeti bir araya getireceğimiz bu sihirli yolculuğa çıkalım:

Tarif 1: Tavuklu Sebzeli Pilav ve Buharda Brokoli

Bu tarifte, tencerenin altında doyurucu tavuklu sebzeli pilav pişerken, üzerine yerleştireceğiniz bir süzgeç yardımıyla da sağlıklı ve lezzetli buharda brokoli hazırlayacağız.

Malzemeler:

• Tavuklu Sebzeli Pilav İçin:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet bezelye (dondurulmuş veya taze)
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
• Buharda Brokoli İçin:
  • 1 adet küçük boy brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
  • Bir tutam tuz

Tek Tencerede Pişirme:

1. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Küp küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
3. Havuç ve bezelyeyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
5. Sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
6. Ayrı bir tencere veya pilav tenceresinin üzerine oturtabileceğiniz bir süzgeç alın. Brokoli çiçeklerini süzgecin içine yerleştirin ve üzerlerine bir tutam tuz serpin.
7. Pilav pişmeye yakınken (yaklaşık 15 dakika sonra), süzgeci pilav tenceresinin üzerine yerleştirin. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve brokoli buharda yumuşayana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) pişirin.
8. Pilav piştikten ve brokoli buharda piştikten sonra ocaktan alın. Tavuklu sebzeli pilavı karıştırın ve sıcak servis yapın. Yanında buharda pişmiş brokoliyi de servis edebilirsiniz.

Tarif 2: Domates Soslu Köfteler ve Haşlanmış Makarna

Bu tarifte ise tencerenin dibinde lezzetli domates soslu köfteler pişerken, üzerindeki süzgeçte aynı anda makarnayı haşlayacağız.

Malzemeler:

• Domates Soslu Köfteler İçin:
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kutu (400 gr) doğranmış domates konservesi
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • Yarım su bardağı su
• Haşlanmış Makarna İçin:
  • 250 gr makarna
  • Yeterli miktarda su
  • Bir tutam tuz

Tek Tencerede Pişirme:

1. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu kıymayla birlikte yoğurun. Küçük köfteler hazırlayın.
2. Hazırladığınız köfteleri tencerede hafifçe kızartın.
3. Kızaran köftelerin üzerine doğranmış domates konservesi, ezilmiş sarımsak ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte köfteler pişene kadar kaynatın.
4. Ayrı bir tencere veya köfte tenceresinin üzerine oturtabileceğiniz bir süzgeç alın. Süzgecin içine makarnayı koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Bir tutam tuz serpin.
5. Köfteler pişmeye yakınken (yaklaşık 10 dakika sonra), süzgeci köfte tenceresinin üzerine yerleştirin. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve makarna yumuşayana kadar haşlayın.
6. Köfteler piştikten ve makarna haşlandıktan sonra ocaktan alın. Domates soslu köfteleri ve haşlanmış makarnayı birlikte servis yapın. İsteğe göre üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Tek tencerede iki yemek pişirme yöntemiyle hem zamandan tasarruf edebilir hem de birbirinden lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Mutfakta pratik çözümler arayanlar için bu yöntem adeta bir kurtarıcı! Deneyin ve mutfaktaki bu sihrin keyfini çıkarın.

Etiketler: Tek Tencerede Yemek, Pratik Tarifler, Hızlı Yemek Tarifleri, Zamandan Tasarruf, İki Bir Arada Tarifler, Tavuklu Pilav, Buharda Brokoli, Domates Soslu Köfte, Haşlanmış Makarna, Kolay Yemekler