Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi

Pastane Usulü Un Kurabiyesi: Ağızda Dağılan Lezzet Şöleni

Pastanelerin vitrinlerini süsleyen, ağızda dağılan o enfes un kurabiyelerini evde yapmaya ne dersiniz? Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, misafirlerinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz.

Malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Tereyağı ve Pudra Şekeri: Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Sıvı Yağ ve Nişasta: Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından buğday nişastasını da ekleyip iyice karıştırın.
3. Un ve Vanilya: Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. İsteğe bağlı olarak vanilyayı da ekleyebilirsiniz.
4. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Dilerseniz kurabiye kalıplarıyla da şekil verebilirsiniz.
5. Pişirme: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
6. Soğutma ve Servis: Fırından çıkan kurabiyeleri tepside soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Tereyağının oda sıcaklığında olması, hamurun kıvamı için önemlidir.
• Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
• Kurabiyeleri çok fazla pişirmeyin, aksi takdirde sertleşebilirler.
• Fırından çıkan kurabiyeleri hemen tepside bırakın, sıcakken dağılabilirler.
• Dilerseniz kurabiyelerin üzerine çikolata sosu veya reçel de sürebilirsiniz.

Un kurabiyesi, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Çay saatlerinin, özel günlerin ve bayramların vazgeçilmezidir. Bu tarifle, pastane lezzetindeki un kurabiyelerini evinizde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

un kurabiyesi, kurabiye tarifi, pastane kurabiyesi, kolay kurabiye, tatlı tarifleri, çay saati tarifleri, bayram kurabiyesi, ağızda dağılan kurabiye