Ev Yapımı Çilekli Dondurma

 

Ev Yapımı Çilekli Dondurma: Yazın Tadı Evde

Yaz aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan çilekli dondurma, evde de kolayca hazırlanabilir. Hem taze çileklerin tadını doyasıya çıkarabileceğiniz hem de katkı maddelerinden uzak durabileceğiniz bu tarifle, yazın keyfini katlayacaksınız. İşte ev yapımı çilekli dondurma için ihtiyacınız olanlar ve yapım aşamaları:

Malzemeler

• 500 gram taze çilek
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• Yarım su bardağı şeker (isteğe göre arttırılabilir veya azaltılabilir)
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Çilekleri güzelce yıkayın ve saplarını ayıklayın.
2. Çilekleri blender veya rondodan geçirerek püre haline getirin.
3. Ayrı bir kapta sütü, kremayı ve şekeri karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilya ve limon suyunu da ekleyebilirsiniz.
4. Sütlü karışımı tencereye alın ve orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın. Kaynatmayın.
5. Ocaktan alınan karışımı soğumaya bırakın.
6. Soğuyan karışımı çilek püresiyle karıştırın.
7. Karışımı dondurma makinesine alın ve makinenin talimatlarına göre dondurun.
8. Dondurma makinesi yoksa, karışımı bir kaba alıp buzluğa koyun. Her saat başı karıştırarak dondurmanın kristalleşmesini önleyin.
9. Dondurma kıvamına gelince servis yapın.

İpuçları

• Dondurmanın daha yoğun bir tada sahip olması için, çilekleri püre haline getirmeden önce birkaç saat buzlukta dondurabilirsiniz.
• Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Dondurmaya farklı tatlar katmak için, içine çikolata parçacıkları, fındık veya fıstık ekleyebilirsiniz.
• Dondurmayı servis ederken üzerine taze çilek dilimleri veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

Ev Yapımı Çilekli Dondurmanın Faydaları

• Taze ve doğal malzemelerle hazırlanır.
• Katkı maddesi içermez.
• Şeker miktarı kontrol edilebilir.
• Evde kolayca hazırlanabilir.

Ev yapımı çilekli dondurma, yaz aylarında ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Afiyet olsun!

Etiketler: #evyapımıdondurma #çileklidondurma #dondurmatarifi #yaztatlıları #serinleticilezzetler #evdeyapımtatlılar #sağlıklıtatlılar #çilek #dondurma