Supangle Tarifi

Ev Yapımı Supangle ile Tatlı Krizlerine Son

Herkese merhaba sevgili tatlı severler! Bugün sizlere, o kadifemsi dokusu, yoğun çikolata tadı ve üzerindeki hindistan ceviziyle gönlümüzü çalan, hepimizin bayıldığı bir lezzetle geldim: Supangle!

Hazır supangleler market raflarında yerini alsa da, ev yapımının o eşsiz lezzeti ve taze malzemelerin kattığı fark bambaşka. Üstelik, bu tarifle mutfağınızda adeta bir sihir yaratacak, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı hazırlayacaksınız. Benim gibi tatlıya düşkünseniz ve özellikle çikolatalı tatlılara hayır diyemiyorsanız, bu tarif tam size göre!

Bu tarifimde, supanglenin o mükemmel kıvamını ve yoğun çikolata lezzetini yakalamanız için tüm püf noktalarını sizlerle paylaşacağım. Hazırsanız, mutfağın yıldızı olmaya ve sevdiklerinizi bu enfes tatlıyla mutlu etmeye başlayalım!

Ev Yapımı Supangle Tarifi (Yakışıklı Şefin Sırlarıyla)

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
• Üzeri için: Hindistan cevizi rendesi, Antep fıstığı tozu veya mevsim meyveleri

Yapılışı:

1. Geniş bir tencereye sütü, unu, kakaoyu ve toz şekeri alın. Topaklanmaması için iyice çırpın.
2. Ocağın altını kısık ateşte açın ve karıştırarak pişirmeye başlayın. Sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını önleyecektir.
3. Karışım kaynamaya başlayınca altını biraz daha kısın ve kıvam alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika daha karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelmesi gerekiyor.
4. Ocaktan alın ve içerisine yumurta sarısını ekleyip hızlıca karıştırın. Bu aşamada hızlı davranmak, yumurtanın pişmesini engelleyecektir.
5. Ardından vanilyayı ve tereyağını (veya margarini) ekleyip eriyene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak damla çikolatayı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
6. Hazırladığınız supangleyi kaselere veya kuplara eşit şekilde paylaştırın.
7. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuk servis yapılması lezzetini artıracaktır.
8. Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi rendesi, Antep fıstığı tozu veya sevdiğiniz mevsim meyveleriyle süsleyerek afiyetle tüketin!

Püf Noktaları:

• Supanglenin pürüzsüz olması için unu ve kakaoyu eleyerek kullanabilirsiniz.
• Pişirme sırasında sürekli karıştırmak, kıvamının mükemmel olmasını sağlar.
• Yumurta sarısını ekledikten sonra hızlıca karıştırmak önemlidir.
• Soğuma süresine dikkat etmek, supanglenin ideal kıvamına ulaşmasını sağlar.
• Üzeri için farklı süsleme malzemeleri kullanarak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

İşte bu kadar! Ev yapımı, mis gibi çikolata kokulu supangeniz hazır. Emin olun, bu tarifle hazırladığınız supangle, hazır olanları unutturacak kadar lezzetli olacak. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyin!

Etiketler: Supangle, Tatlı, Çikolatalı Tatlı, Ev Yapımı Tatlı, Kolay Tatlı Tarifi, Sütlü Tatlılar, Çikolatalı Supangle, Tatlı Tarifleri, Yakışıklı Şefin Tarifi, Pratik Tatlılar