Mantarlı Tavuk Sote

Mantarlı Tavuk Sote: Hem Pratik Hem de Lezzetli

Mantarlı tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneği olarak sofralarımızı süslüyor. Tavuğun ve mantarın eşsiz uyumu, baharatlarla zenginleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İster akşam yemeği olarak, ister özel davet sofralarında gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bu yemeği, farklı sebzelerle zenginleştirerek de çeşitlendirebilirsiniz.

Mantarlı Tavuk Sotenin Faydaları:

• Protein Kaynağı: Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri sağlar.
• Vitamin ve Mineral Deposu: Mantar, B vitaminleri, selenyum ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir.
• Düşük Kalori: Mantarlı tavuk sote, doğru malzemelerle hazırlandığında düşük kalorili ve sağlıklı bir öğün olabilir.
• Pratik ve Hızlı: Hazırlık süresi kısa olduğu için yoğun günler için ideal bir seçenektir.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 400 gram mantar (dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet domates (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yapılışı:

1. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
4. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
5. Domatesi, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
6. Kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
7. Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

• Tavukları yüksek ateşte kavurmak, suyunun içinde kalmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar.
• Mantarın kararmasını önlemek için limonlu suda bekletebilirsiniz.
• Sebzeleri kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye veya brokoli ekleyebilirsiniz.
• Sote sosunu zenginleştirmek için, krema veya süt ekleyebilirsiniz.
• Yanında pilav, makarna veya püre ile servis yapabilirsiniz.

Etiketler: mantarlı tavuk sote, tavuk yemekleri, mantar, sote tarifleri, pratik yemekler, lezzetli yemekler, akşam yemeği, tavuk sote, mantar sote, kolay tarifler