Kereviz Salatası

Kereviz Salatası: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Kereviz salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kerevizin kendine has tadı, yoğurt, ceviz ve diğer malzemelerle birleştiğinde ortaya hafif ve ferahlatıcı bir salata çıkar. Özellikle kış aylarında sofraları süsleyen bu salata, hem doyurucu hem de besleyicidir.

Kerevizin Faydaları:

Kereviz, A, C ve K vitaminleri ile potasyum, folat ve lif açısından zengin bir sebzedir. Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerden korur, sindirim sistemini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir.

Kereviz Salatası Tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• Yarım limonun suyu
• Tuz
• Dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kerevizleri soyup rendeleyin. Kararmaması için hemen limon suyuyla karıştırın.
2. Bir kasede yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu karıştırın.
3. Rendelenmiş kerevizleri yoğurtlu karışıma ekleyin.
4. Ceviz içini de ekleyip karıştırın.
5. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Kerevizleri rendeledikten sonra kararmaması için hemen limon suyuyla karıştırın.
• Süzme yoğurt kullanarak salatanın kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz.
• Sarımsak, salataya farklı bir aroma katar. İsteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz.
• Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz.
• Salataya rendelenmiş elma veya havuç ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Kereviz Salatası Çeşitleri:

• Elmalı Kereviz Salatası: Rendelenmiş elma, kereviz salatasına tatlı ve ferahlatıcı bir lezzet katar.
• Havuçlu Kereviz Salatası: Rendelenmiş havuç, kereviz salatasına renk ve farklı bir tat katar.
• Tavuklu Kereviz Salatası: Haşlanmış tavuk parçaları, kereviz salatasını daha doyurucu hale getirir.
• Portakallı Kereviz Salatası: Portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu, kereviz salatasına farklı bir aroma katar.

Etiketler: kereviz salatası, sağlıklı salata, kereviz tarifleri, yoğurtlu salata, cevizli salata, hafif salata, kış salatası, meze tarifleri, diyet salata, kolay salata