Karpuzlu Dondurma

tarih:

 Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuzla serinletici bir dondurma yapmak çok kolay. İşte size birkaç farklı karpuzlu dondurma tarifi:

1. Basit Karpuzlu Dondurma

Malzemeler:

  • 4 su bardağı küp doğranmış karpuz (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 2 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
  • 1-2 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Karpuzları blender veya mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  2. İsteğe bağlı olarak limon suyunu ve bal veya agave şurubunu ekleyin ve karıştırın.
  3. Karışımı dondurma kalıplarına veya derin bir kaba dökün.
  4. Dondurucuda en az 4-6 saat veya bir gece boyunca dondurun.
  5. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin veya dondurma kaşığıyla porsiyonlayın.

2. Yoğurtlu Karpuzlu Dondurma

Malzemeler:

  • 3 su bardağı küp doğranmış karpuz (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilebilir)
  • 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  1. Karpuzları blender veya mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  2. Yoğurt, bal veya akçaağaç şurubu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
  3. Karışımı dondurma kalıplarına veya derin bir kaba dökün.
  4. Dondurucuda en az 4-6 saat veya bir gece boyunca dondurun.
  5. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin veya dondurma kaşığıyla porsiyonlayın.

3. Karpuzlu Dondurma Çubukları

Malzemeler:

  • 4 su bardağı küp doğranmış karpuz (çekirdekleri çıkarılmış)
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi suyu (isteğe bağlı)
  • Dondurma çubukları

Yapılışı:

  1. Karpuzları blender veya mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  2. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi suyunu ekleyip karıştırın.
  3. Karışımı dondurma kalıplarına dökün ve dondurma çubuklarını yerleştirin.
  4. Dondurucuda en az 4-6 saat veya bir gece boyunca dondurun.
  5. Kalıpları sıcak suya batırarak dondurmaları kolayca çıkarın.

İpuçları

  • Daha kremsi bir doku için, karışıma biraz hindistan cevizi sütü veya krema ekleyebilirsiniz.
  • Farklı lezzetler katmak için, nane yaprakları, çilek veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
  • Dondurma kalıbınız yoksa, muffin kalıpları veya küçük plastik bardaklar da kullanabilirsiniz.

Afiyet bal, şeker olsun.


Yorumlar

Yorum Gönder

Yorum yapmak ve siteye üye olmak isteyenler, Gmail hesabı ile siteye üye olabilir, Sitede yorum bölümünde, “yorumlama biçimi” yazan butondan “Google hesabı” yazanı seçerek yorumunuzu yazabilirsiniz.