Fırında Tavuk Tarifi

Fırında Tavuk: Hem Pratik Hem de Lezzetli

Fırında tavuk, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri. İster bütün tavuk, ister tavuk parçaları olsun, fırında tavuk hazırlamanın birçok farklı yolu var. Bu yazıda, fırında tavuk tarifinin püf noktalarını ve farklı lezzet seçeneklerini bulacaksınız.

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk veya 1 kg tavuk parçaları (but, kanat, göğüs)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz (isteğe göre)
• Sebzeler (patates, havuç, soğan, biber gibi - isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Tavuğu yıkayın ve kurulayın. Bütün tavuk kullanıyorsanız, iç ve dış kısmını tuz ve baharatlarla iyice ovun. Tavuk parçaları kullanıyorsanız, bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatları karıştırın. Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Bütün tavuğu veya tavuk parçalarını tepsiye yerleştirin. İsteğe bağlı olarak sebzeleri de tavuğun yanına ekleyin.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, tavuğun büyüklüğüne ve fırınınızın performansına göre değişebilir. Tavukların iç sıcaklığı 75 dereceye ulaştığında pişmiş demektir.
4. Pişen tavuğu fırından çıkarın ve 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

• Tavuğun daha lezzetli olması için marine etme süresini uzatabilirsiniz. Tavuğu buzdolabında birkaç saat veya bir gece marine edebilirsiniz.
• Tavuğun daha sulu olması için fırın tepsisine biraz su ekleyebilirsiniz.
• Tavuğun üzerine tereyağı veya yoğurt sürerek daha çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz.
• Fırın tepsisine eklediğiniz sebzeleri de marine edebilirsiniz.
• Tavuğu pişirirken ara sıra kontrol ederek kurumasını önleyebilirsiniz.

Farklı Lezzet Seçenekleri:

• Ballı Tavuk: Tavuğu marine ederken bal ve soya sosu ekleyebilirsiniz.
• Köri Soslu Tavuk: Tavuğu köri sosuyla marine edebilirsiniz.
• Sebzeli Tavuk: Fırın tepsisine farklı sebzeler ekleyerek lezzetli bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.
• Baharatlı Tavuk: Tavuğu farklı baharatlarla (kimyon, kişniş, zerdeçal gibi) marine ederek değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Etiketler:

• fırında tavuk
• tavuk tarifi
• fırın yemekleri
• tavuk
• pratik yemekler
• lezzetli tarifler
• akşam yemeği
• tavuk nasıl pişirilir
• tavuk baharatları
• sebzeli tavuk

 06 Mart 2025