Kereviz Yemeği Tarifi

"Bahçelerde kereviz hoppa ninna! biz kereviz yemeyiz hoppa ninna!" Diyenlerdenseniz çok şey kaybediyorsunuz.

Kereviz Yemeği Tarifi

Kereviz, kendine has aroması ve faydalarıyla sofralarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Özellikle kış aylarında bolca bulunan bu sebze, doğru şekilde pişirildiğinde lezzetli ve sağlıklı bir yemeğe dönüşebilir. İşte size pratik ve lezzetli bir kereviz yemeği tarifi:

Malzemeler

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• Yarım limonun suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak bir tutam maydanoz

Yapılışı

1. Kerevizleri soyun ve küp küp doğrayın. Kararmamaları için limonlu suda bekletin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın. Havuçları ve patatesleri de küp küp doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Kereviz ve patatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın.
6. Üzerine limon suyunu gezdirin ve karıştırın.
7. Tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
8. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
9. Pişen yemeği ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
10. İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

İpuçları

• Kerevizleri limonlu suda bekletmek kararmayı önleyecektir.
• Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak yemeğe farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
• Yemeği etli yapmak isterseniz, kuşbaşı doğranmış etleri soğanla birlikte kavurun ve diğer malzemeleri sonra ekleyin.
• Kereviz yemeği, yanında yoğurtla servis edildiğinde daha da lezzetli olur.

Bu tarifle hazırlayacağınız kereviz yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olacaktır. Sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

Kereviz yemeği tarifine ilişkin etiketler:

• #kereviz
• #kerevizyemeği
• #sebzeyemeği
• #sağlıklıbeslenme
• #kışsebzeleri
• #yemek
• #tarif
• #kolaytarif
• #lezzetli
• #evyemeği