Fırında Kanat

İşte fırında çıtır tavuk kanat tarifi

Malzemeler:

• 1 kg tavuk kanat
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tatlı ya da acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

1️⃣ Marine Etme: Geniş bir kapta yoğurt, zeytinyağı, salça, baharatlar ve sarımsağı karıştır. Tavuk kanatları ekleyip iyice harmanla. En az 1 saat (tercihen 3-4 saat) buzdolabında dinlendiriniz.

2️⃣ Fırına Hazırlık: Fırını 200°C’ye (fanlı 180°C) ısıt. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip ve kanatları aralıklı diziniz.

3️⃣ Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişir. 20. dakikada kanatları çevir ki her iki tarafı da güzelce kızarsın.

4️⃣ Servis: Yanına fırınlanmış patates, yoğurtlu sos ya da taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. 

Afiyet bal, şeker olsun. 😋🔥